最近の物価高は、家計に直撃していますのよね。米の価格は去年の2倍になっちゃうし・・・。
我が家は、パン屋のパンが大好きなのですが、やはり価格高騰。しかも、サイズが小さくなったように思えます。
そこで、我が家にある「ホームベーカリー」を引っ張り出しました。
パン作成コースを見ていたら、初めて気付いたことが！
「フランスパン」の文字発見！！
ボロボロになった付属のレシピ本を開いてみたら、フランスパン焼けるじゃない〜。
材料も「強力粉・薄力粉・塩・イースト」だけ。早速、用意。
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材料を入れて、フランスパン設定にして、スタートボタンを押すだけ。
こねこね・・・。
イーストは、こね終わると自動で投入されます。
スイッチを入れてから、5時間経ち・・・。
出来ました〜。
食パンコースより、皮はパリパリです。
画像で表面の割れ具合が分かるかな？
中は・・・。
しっとり・・・。画像だと分かりにくいですよね。
食べてみると、買ってきたフランスパンと変わりないです。
食パンコースは、砂糖・バター・スキムミルク(または牛乳)が必要なのですが、フランスパンは要らないので、材料は楽です。
生地だけ作るコースもあるので、丸パンに成形してオーブンで焼いたり、ドーナツにします。1時間で出来上がります。
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年末には、お餅をつきます。
しばらくは、フランスパンコースにハマりそうです〜。
